可頌

烤箱預熱至 170°C，把可頌直接放在烤架上烤 4～6 分鐘；從冷凍取出則烤約 8～10 分鐘。微波會讓外皮變軟，不適合用來回烤。

當天吃的可頌放在紙袋或透氣容器裡，避免悶出水氣。要保存更久，可用密封袋冷凍；吃之前不必解凍，直接放進 170°C 烤箱回烤約 8～10 分鐘。

挑外層金黃、層次分明，拿起來有輕盈感的可頌；表面若油亮濕軟或底部滲油，通常口感會較膩。剝開後內部應有蜂巢狀孔洞，而不是緊實、像麵包一樣均勻。

可夾火腿和起司，或搭配煎蛋、生菜做成早餐三明治；也可配無糖咖啡、茶或水果。可頌本身酥香且油脂感明顯，搭配酸甜莓果或清爽蔬菜能平衡口感。

名稱相近，但配方和外形可能不同；以每 100 g 比較，丹麥可頌含 44 g 碳水化合物、23.6 g 脂肪，可頌則有 29 g 碳水化合物、32 g 脂肪。買的時候可看切面層次與內餡，別只憑名稱判斷。

可以。先放涼，再個別包好或裝入密封袋冷凍，避免吸收冰箱氣味；回烤時用 170°C 烤約 8～10 分鐘，外皮會比自然退冰後更酥。