了解你餐盘中的食物
蔬菜高汤块
热量和营养成分
蛋白质14 g
脂肪17 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 蛋白质 14 g 27%
- 脂肪 17 g 22%
- 膳食纤维 1.8 g 6%
- 钠 16800 mg 730%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
矿物质
- 钙 47 mg 4%
- 铁 2.8 mg 16%
- 镁 44 mg 10%
- 磷 120 mg 10%
- 钾 390 mg 8%
- 锌 0.4 mg 4%
- 铜 0.05 mg 6%
- 锰 0.26 mg 11%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 14 g | – | 17 g |
| 50 g | 50 g | – | 6.8 g | – | 8.7 g |
| 150 g | 150 g | – | 20 g | – | 26 g |
| 200 g | 200 g | – | 27 g | – | 35 g |
| 250 g | 250 g | – | 34 g | – | 43 g |
相似食物
关于蔬菜高汤块的问题
蔬菜高汤块怎么冲成高汤？
把高汤块掰碎，放进热水里搅至完全溶解；先少放一些，尝过后再决定是否加量，避免汤底过咸。它也可以直接加入正在炖煮的汤或炖菜中。
蔬菜高汤块适合做哪些菜？
它能给蔬菜汤、炖豆子、炖菜和烩饭提味。做烩饭时，可把高汤块溶在热水里，再分次加入米中，让米粒慢慢吸收汤汁。
蔬菜高汤块开封后怎么保存？
把剩下的高汤块包紧或放进密封罐，置于阴凉干燥处，避免受潮结块；如果包装说明要求冷藏，就按说明冷藏。
没有蔬菜高汤块，可以用什么代替？
可以用现成的蔬菜高汤，或用蔬菜高汤底料调成汤汁。若用清水代替，加入洋葱、胡萝卜和芹菜煮一锅蔬菜汤，也能为炖菜和汤增加风味。
来源：CoFID (UK) 17-727 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
