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燕麦片
热量和营养成分
未强化
381
千卡kcal 每 100 g
蛋白质11 g
碳水71 g
脂肪8.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 381 kcal —
- 蛋白质 11 g 22%
- 碳水化合物 71 g 26%
- 脂肪 8.1 g 10%
- 饱和脂肪 1.3 g 6%
- 膳食纤维 7.8 g 28%
- 糖 0.3 g —
- 钠 1 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.59 mg 4%
- 硫胺素（维生素B1） 1.1 mg 88%
- 核黄素（维生素B2） 0.05 mg 4%
- 烟酸（维生素B3） 0.8 mg 5%
- 泛酸（维生素B5） 0.75 mg 15%
- 维生素B6 0.34 mg 20%
- 生物素（维生素B7） 19 µg 63%
- 叶酸（维生素B9） 32 µg 8%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 50 mg 4%
- 铁 3.6 mg 20%
- 镁 114 mg 27%
- 磷 387 mg 31%
- 钾 372 mg 8%
- 锌 2.3 mg 21%
- 铜 0.37 mg 41%
- 锰 3.7 mg 159%
- 硒 3 µg 5%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 11 g | 71 g | 8.1 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 5.5 g | 35 g | 4.1 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 16 g | 106 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 22 g | 141 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 27 g | 177 g | 20 g |
关于燕麦片的问题
燕麦片怎么煮才不容易糊锅？
把燕麦片和冷水或牛奶一起下锅，中小火煮约五分钟，边煮边搅拌；想要更稠就少加些液体，想要颗粒感则别煮太久。
做隔夜燕麦，燕麦片要泡多久？
燕麦片与牛奶或酸奶拌匀，盖好放进冰箱冷藏至少六小时，第二天早上就能吃。加入奇亚籽会吸收水分，拌的时候可多加些牛奶。
买燕麦片时，怎么挑适合煮粥的？
看包装上的配料，选配料只有燕麦的产品；片形较厚的煮后更有嚼劲，薄片或快熟燕麦片熟得更快、口感也更软。
燕麦片开封后怎么保存？
放进干燥、密封的容器，置于阴凉处，远离水汽和炉灶。若闻到油哈味或看到霉点，就不要再吃。
燕麦片除了煮粥，还能做什么？
可以拌进酸奶，做隔夜燕麦，也能加香蕉和鸡蛋煎成燕麦饼；做肉丸或肉饼时，还可用燕麦片代替部分面包糠来帮助成形。
做烘焙时没有燕麦片，可以用什么代替？
做饼干或燕麦饼时，可用等量的即食燕麦片替代，成品会更细软；如果用面粉替代，口感和吸水量都会改变，不宜直接一比一照搬。
燕麦片能不煮直接吃吗？
可以把燕麦片拌入酸奶或牛奶后食用；干吃口感较硬，也容易噎到，尤其不要给年幼孩子一把干燕麦片吃。
一顿吃多少燕麦片比较合适？
可先取干燕麦片约四十克煮一碗，再按饥饿程度和其他配料增减；这份燕麦片约含 152 kcal。
来源：CoFID (UK) 11-788 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
