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水果鸡尾酒
热量和营养成分
桃、梨、杏、菠萝、樱桃、葡萄、罐装、浓糖浆、沥干
70
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.5 g
碳水17 g
脂肪0.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 70 kcal —
- 蛋白质 0.5 g 1%
- 碳水化合物 17 g 6%
- 脂肪 0.1 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 1.7 g 6%
- 糖 17 g —
- 钠 6 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 14 µg 2%
- 维生素C 1.9 mg 2%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.6 mg 4%
- 维生素K 3.9 µg 3%
- 硫胺素（维生素B1） 0.02 mg 2%
- 核黄素（维生素B2） 0.02 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.37 mg 2%
- 维生素B6 0.05 mg 3%
- 叶酸（维生素B9） 3 µg 1%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 2.4 mg 0%
矿物质
- 钙 7 mg 1%
- 铁 0.29 mg 2%
- 镁 5 mg 1%
- 磷 12 mg 1%
- 钾 90 mg 2%
- 锌 0.08 mg 1%
- 铜 0.09 mg 10%
- 硒 0.5 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 0.5 g | 17 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0.2 g | 8.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 0.7 g | 26 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 0.9 g | 34 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 1.2 g | 43 g | 0.3 g |
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关于水果鸡尾酒的问题
水果鸡尾酒开罐后要不要倒掉糖水？
做水果沙拉、配酸奶或做蛋糕馅时，先用滤网沥掉糖水；如果觉得味道太甜，可以快速冲一下再沥干。糖水留着少量加入冰沙或甜品，能增加果香。
水果鸡尾酒开罐后怎么保存？
把剩下的水果连同糖水装进干净、带盖的保鲜盒，放入冰箱冷藏，并在两三天内吃完。不要把开罐后的水果留在金属罐里保存。
水果鸡尾酒适合做什么甜品？
沥干后可以拌酸奶、做水果西米露，也能铺在蛋糕或挞上；做奶油蛋糕时要尽量沥干，避免糖水浸湿蛋糕胚。
水果鸡尾酒能不能加热？
可以加热，但不宜久煮，否则果块容易散碎。做甜汤或燕麦粥时，等其他食材煮好后再放入，热透即可。
买水果鸡尾酒时怎么挑？
看配料表，想少些甜味可选以水果和水或果汁为主、糖浆靠后的产品。罐身若鼓胀、漏液或严重凹陷，就不要购买。
没有水果鸡尾酒时，能用新鲜水果代替吗？
可以，把桃、梨、葡萄、菠萝等切成大小接近的小块，按食谱需要替换；新鲜水果没有罐头糖水，做甜品时可另加少量果汁或糖水补足湿度。
水果鸡尾酒和水果沙拉有什么区别？
水果鸡尾酒通常指切块混合、浸在糖水或果汁里的水果罐头；水果沙拉则多指把新鲜水果切块后拌在一起，也可以加入酸奶或沙拉酱。
来源：Canadian Nutrient File 5393 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
