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奶油香草糖霜
热量和营养成分
即食
418
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0 g
碳水68 g
脂肪16 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 418 kcal —
- 蛋白质 0 g 0%
- 碳水化合物 68 g 25%
- 脂肪 16 g 21%
- 饱和脂肪 3 g 15%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 63 g —
- 钠 184 mg 8%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 1.5 mg 10%
- 维生素K 13 µg 11%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0.3 mg 23%
- 烟酸（维生素B3） 0.22 mg 1%
- 泛酸（维生素B5） 0.06 mg 1%
- 维生素B6 0 mg 0%
- 叶酸（维生素B9） 8 µg 2%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 2.3 mg 0%
矿物质
- 钙 3 mg 0%
- 铁 0.16 mg 1%
- 镁 1 mg 0%
- 磷 18 mg 1%
- 钾 34 mg 1%
- 锌 0.07 mg 1%
- 铜 0 mg 0%
- 锰 0 mg 0%
- 硒 0.1 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 418 | 0 g | 68 g | 16 g |
| 1份 | 38 g | 159 | 0 g | 26 g | 6.2 g |
| 2份 | 76 g | 318 | 0 g | 52 g | 12 g |
| ½份 | 19 g | 79 | 0 g | 13 g | 3.1 g |
| 3份 | 114 g | 477 | 0 g | 77 g | 19 g |
| 4份 | 152 g | 635 | 0 g | 103 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 209 | 0 g | 34 g | 8.1 g |
| 150 g | 150 g | 627 | 0 g | 102 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 836 | 0 g | 136 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 1045 | 0 g | 170 g | 41 g |
关于奶油香草糖霜的问题
奶油香草糖霜怎么抹才平整？
蛋糕或纸杯蛋糕必须完全放凉再抹，否则糖霜会变软、滑落。用抹刀从中间向外推，抹刀先蘸温水并擦干，表面会更顺滑。
奶油香草糖霜太硬，怎么变软？
先在室温放一会儿，再搅匀；赶时间的话，微波加热几秒就取出搅拌，必要时重复，别一次加热太久，以免融化。
奶油香草糖霜除了抹蛋糕，还能怎么吃？
可以夹在两块饼干中间，或挤在纸杯蛋糕、布朗尼上；也能用来装饰糖饼干。搭配酸味明显的莓果或柠檬蛋糕，甜味会更平衡。
奶油香草糖霜能用什么代替？
想要更清爽的口感，可用打发鲜奶油；想要结实、适合裱花的替代品，可用奶油奶酪糖霜。两者的甜度和质地都与奶油香草糖霜不同，替换时要考虑成品是否需要定形。
奶油香草糖霜和巧克力奶油糖霜有什么区别？
主要区别是风味：前者是香草味，后者带可可风味。每100克奶油香草糖霜含418千卡，巧克力奶油糖霜含397千卡；后者每100克还含1.1克蛋白质。
一份奶油香草糖霜大约有多少热量？
一平汤匙约33克，含138千卡；实际抹在蛋糕上的量常比一汤匙多，尤其是厚厚抹一层时。
来源：USDA FoodData Central 169620 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
