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咸味饼干
热量和营养成分
咸味零食，普通
480
千卡kcal 每 100 g
蛋白质10 g
碳水61 g
脂肪21 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 480 kcal —
- 蛋白质 10 g 20%
- 碳水化合物 61 g 22%
- 脂肪 21 g 27%
- 饱和脂肪 11 g 53%
- 膳食纤维 3.3 g 12%
- 糖 4.4 g —
- 钠 1030 mg 45%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素E 3 mg 20%
- 硫胺素（维生素B1） 0.38 mg 32%
- 核黄素（维生素B2） 0.04 mg 3%
- 烟酸（维生素B3） 1.1 mg 7%
- 维生素B6 0.52 mg 31%
矿物质
- 钙 28.2 mg 2%
- 铁 2.5 mg 14%
- 镁 30 mg 7%
- 磷 94.6 mg 8%
- 钾 153 mg 3%
- 锌 0.79 mg 7%
- 碘 8.3 µg 6%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 480 | 10 g | 61 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 240 | 5.1 g | 31 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 720 | 15 g | 92 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 960 | 20 g | 122 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1200 | 26 g | 153 g | 52 g |
关于咸味饼干的问题
咸味饼干受潮变软了，怎么烤回酥脆？
把饼干单层铺在烤盘上，以约150°C烤3～5分钟，取出放凉后再吃；刚出炉时可能还偏软，冷却后才会变脆。
咸味饼干可以怎么搭配着吃？
可以抹奶油奶酪、鹰嘴豆泥或花生酱，也适合配番茄片、黄瓜片和熟火腿，做成小份咸味点心。饼干本身有咸味，搭配咸奶酪或腌菜时不必再加盐。
咸味饼干能用来做什么菜？
把它压成粗碎屑，可拌融化的黄油铺在焗菜表面，烤到金黄酥脆；也能代替面包糠，裹在鱼块或鸡肉外层再煎烤。饼干已有盐，调味时少放盐。
咸味饼干开封后怎么保存？
开封后尽快装进密封罐或夹紧袋口，放在阴凉干燥处，避免靠近水槽、蒸锅等潮湿热源。若已经变软，可短暂烘烤并彻底放凉，再密封保存。
咸味饼干和苏打饼干有什么不同？
苏打饼干通常以酵母或发酵剂带来较疏松的层次，口感偏干脆；咸味饼干的配方和形状更宽泛，可能更厚或更酥。具体口感看饼干的厚薄、油脂和制作方式。
来源：ANSES–Ciqual (France) 38399 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
