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蟹饼三明治
热量和营养成分
231
千卡kcal 每 100 g
蛋白质13 g
碳水18 g
脂肪11 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 231 kcal —
- 蛋白质 13 g 25%
- 碳水化合物 18 g 7%
- 脂肪 11 g 14%
- 饱和脂肪 1.9 g 10%
- 膳食纤维 1 g 4%
- 糖 2.2 g —
- 钠 436 mg 19%
- 胆固醇 76 mg 25%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 14 µg 2%
- 维生素C 1.7 mg 2%
- 维生素D 0.2 µg 1%
- 维生素E 1.9 mg 13%
- 维生素K 15.4 µg 13%
- 硫胺素（维生素B1） 0.21 mg 18%
- 核黄素（维生素B2） 0.17 mg 13%
- 烟酸（维生素B3） 3.1 mg 19%
- 维生素B6 0.12 mg 7%
- 叶酸（维生素B9） 68 µg 17%
- 维生素B12 1.6 µg 67%
- 胆碱 63.7 mg 12%
矿物质
- 钙 123 mg 9%
- 铁 1.7 mg 9%
- 镁 28 mg 7%
- 磷 166 mg 13%
- 钾 180 mg 4%
- 锌 2.2 mg 20%
- 铜 0.43 mg 47%
- 硒 30.5 µg 55%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 231 | 13 g | 18 g | 11 g |
| 1份 | 360 g | 832 | 46 g | 66 g | 40 g |
| 2份 | 720 g | 1663 | 92 g | 132 g | 81 g |
| ½份 | 180 g | 416 | 23 g | 33 g | 20 g |
| 3份 | 1080 g | 2495 | 138 g | 199 g | 121 g |
| 4份 | 1440 g | 3326 | 184 g | 265 g | 161 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 6.4 g | 9.2 g | 5.6 g |
| 150 g | 150 g | 347 | 19 g | 28 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 462 | 26 g | 37 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 578 | 32 g | 46 g | 28 g |
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关于蟹饼三明治的问题
蟹饼三明治怎么做，蟹饼才不容易散？
蟹肉拌蛋液、蛋黄酱和少量面包糠后，轻轻压成饼，冷藏约半小时再煎；别反复翻动，等底面定型、呈金黄色后再翻面。
蟹饼三明治里的蟹饼煎多久？
用中火煎，每面约3至4分钟，直到两面金黄、中心热透；蟹饼较厚时，可转小火再煎几分钟，避免外面焦了里面还凉。
蟹饼三明治配什么酱和配菜好吃？
塔塔酱或雷穆拉德酱都很搭，挤一点柠檬汁能提鲜；夹入生菜、番茄和酸黄瓜，再用烤过的汉堡胚或面包承托，口感更清爽，也不易被酱汁浸软。
蟹饼三明治可以提前做好保存吗？
最好把蟹饼和面包分开冷藏，蟹饼放凉后密封，尽量在两天内吃完；上桌前把蟹饼彻底加热，再现夹生菜和酱，避免面包变湿。
蟹饼三明治能用什么代替蟹饼？
可以换成三文鱼饼，做法和夹法相近，味道更浓；也可用煎熟的虾饼，但虾饼通常更紧实，配柠檬蛋黄酱和脆生菜很合适。
蟹饼三明治和蟹饼相比，哪种蛋白质更多？
每100克蟹饼约含14.4克蛋白质，蟹饼三明治每100克为13克；三明治还含面包和酱料，所以蟹肉饼占比会影响整体营养。
一份蟹饼三明治通常有多大？
普通大小的一份约180克，大份或潜艇堡式的约360克；如果只是想尝尝，迷你蟹饼三明治约90克。
来源：FNDDS (USDA) 27550110 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
