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加拿大培根
热量和营养成分
煮熟，煎
146
千卡kcal 每 100 g
蛋白质28 g
碳水1.8 g
脂肪2.8 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 146 kcal —
- 蛋白质 28 g 57%
- 碳水化合物 1.8 g 1%
- 脂肪 2.8 g 4%
- 饱和脂肪 1 g 5%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 1.2 g —
- 钠 993 mg 43%
- 胆固醇 67 mg 22%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0.2 µg 1%
- 维生素E 0.41 mg 3%
- 维生素K 0.2 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.67 mg 56%
- 核黄素（维生素B2） 0.19 mg 14%
- 烟酸（维生素B3） 10 mg 62%
- 泛酸（维生素B5） 0.72 mg 14%
- 维生素B6 0.28 mg 16%
- 叶酸（维生素B9） 4 µg 1%
- 维生素B12 0.43 µg 18%
- 胆碱 105 mg 19%
矿物质
- 钙 7 mg 1%
- 铁 0.56 mg 3%
- 镁 27 mg 6%
- 磷 309 mg 25%
- 钾 999 mg 21%
- 锌 1.7 mg 16%
- 铜 0.06 mg 7%
- 锰 0.02 mg 1%
- 硒 50.4 µg 92%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 28 g | 1.8 g | 2.8 g |
| 1份 | 13.8 g | 20 | 3.9 g | 0.2 g | 0.4 g |
| 2份 | 27.6 g | 40 | 7.8 g | 0.5 g | 0.8 g |
| ½份 | 6.9 g | 10 | 2 g | 0.1 g | 0.2 g |
| 3份 | 41.4 g | 60 | 12 g | 0.7 g | 1.2 g |
| 4份 | 55.2 g | 81 | 16 g | 1 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 14 g | 0.9 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 43 g | 2.7 g | 4.2 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 57 g | 3.6 g | 5.6 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 71 g | 4.5 g | 7 g |
关于加拿大培根的问题
加拿大培根是什么部位做的？
它通常用猪里脊腌制而成，形状偏圆、肉质较瘦，和用猪腹部做的普通培根不同。市售产品常已熟制，具体看包装说明。
加拿大培根怎么煎才不容易变干？
平底锅用中火预热，薄片每面煎约1分钟，煎到边缘微焦、中心热透即可；锅里通常不必另加油。它本来就比较瘦，煎太久容易发硬。
加拿大培根需要煮熟再吃吗？
许多产品已经熟制，可以冷食；想吃热的，就在平底锅里两面煎热，或放入微波炉短时间加热。若包装标明生制或需加热，按包装说明彻底烹熟。
加拿大培根可以做哪些菜？
它常放进班尼迪克蛋、早餐三明治和披萨，也可以切丁加入炒蛋或土豆煎饼。做班尼迪克蛋时，先把培根煎热，再放到英式松饼上。
加拿大培根开封后怎么保存？
开封后密封冷藏，冰箱保持在4°C或以下，并按包装标出的期限吃完。若短期内吃不完，可以分片包好冷冻；食用前放冰箱冷藏室解冻。
没有加拿大培根时可以用什么代替？
火腿片是最方便的替代品，口感和咸味都相近；想要更瘦、肉感更明显，可以用熟猪里脊切片。两者通常都带咸味，料理时先少放盐。
加拿大培根和普通培根有什么区别？
加拿大培根多用较瘦的猪里脊制成，通常切成圆片；普通培根多用肥瘦相间的猪腹部肉，煎后会析出更多油脂。想要油香浓的口感选普通培根，想要肉片较瘦则选加拿大培根。
来源：USDA FoodData Central 168383 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
