巴西芝士面包

它通常用木薯淀粉、奶酪、牛奶、鸡蛋和油或黄油制成。木薯淀粉让面包烤后外层微脆、里面柔软有嚼劲。

烤箱预热至200℃，把面团搓成小球，烤约20至25分钟，直到鼓起并呈金黄色。若是冷冻面团，可以不解冻直接烤，通常需要多几分钟。

可以。把小面团球分开放在烤盘上冷冻，冻硬后装入密封袋；烘烤时无需解冻，直接放进预热好的烤箱即可。

面包应当鼓起，表面呈浅金黄色，底部也已定形。刚出炉时内部会很软，稍微放凉几分钟后更容易拿取，口感仍有嚼劲。

它常搭配咖啡当早餐或下午点心，也可以配茶。面包趁温热吃，奶酪香气更明显，内部也更柔软。

常见配方含牛奶制品和鸡蛋；不同做法或预制产品的配料可能不同。若你需要避开某种食材，购买时查看配料表，或询问制作时使用的原料。

它在巴西葡萄牙语中叫 pão de queijo，字面意思就是“奶酪面包”。它以木薯淀粉和奶酪为特色，常做成一口大小的小圆面包。