Знай, что у тебя на тарелке
Говяжий мозг
Калорийность и пищевая ценность
субпродукты и побочные продукты, вареные, жареные на сковороде
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 196 kcal —
- Белки 12.6 g 25%
- Углеводы 0 g 0%
- Жиры 15.8 g 20%
- Насыщенные жиры 3.7 g 19%
- Клетчатка 0 g 0%
- Натрий 158 mg 7%
- Холестерин 1995 mg 665%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 0 µg 0%
- Витамин C 3.3 mg 4%
- Тиамин (B1) 0.13 mg 11%
- Рибофлавин (B2) 0.26 mg 20%
- Ниацин (B3) 3.8 mg 24%
- Пантотеновая кислота (B5) 0.57 mg 11%
- Витамин B6 0.39 mg 23%
- Фолат (B9) 6 µg 2%
- Витамин B12 15.2 µg 633%
Минералы
- Кальций 9 mg 1%
- Железо 2.2 mg 12%
- Магний 15 mg 4%
- Фосфор 386 mg 31%
- Калий 354 mg 8%
- Цинк 1.4 mg 12%
- Медь 0.22 mg 24%
- Марганец 0.03 mg 1%
- Селен 26 µg 47%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 196 | 12.6 g | 0 g | 15.8 g |
| 1 порция | 85 g | 167 | 10.7 g | 0 g | 13.5 g |
| 2 порции | 170 g | 333 | 21.4 g | 0 g | 26.9 g |
| ½ порции | 42.5 g | 83 | 5.3 g | 0 g | 6.7 g |
| 3 порции | 255 g | 500 | 32.1 g | 0 g | 40.4 g |
| 4 порции | 340 g | 666 | 42.7 g | 0 g | 53.8 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 6.3 g | 0 g | 7.9 g |
| 150 g | 150 g | 294 | 18.9 g | 0 g | 23.7 g |
| 200 g | 200 g | 392 | 25.1 g | 0 g | 31.7 g |
| 250 g | 250 g | 490 | 31.4 g | 0 g | 39.6 g |
Говяжий мозг: частые вопросы
Говяжий мозг, 100 g: сколько калорий?
Говяжий мозг, 100 g: 196 ккал, белки 12.6 g, углеводы 0 g, жиры 15.8 g.
Говяжий мозг, 1 порция (85 g): сколько калорий?
Говяжий мозг, 1 порция (85 g): 167 ккал, белки 10.7 g, углеводы 0 g, жиры 13.5 g.
Говяжий мозг, 2 порции (170 g): сколько калорий?
Говяжий мозг, 2 порции (170 g): 333 ккал, белки 21.4 g, углеводы 0 g, жиры 26.9 g.
Говяжий мозг, ½ порции (42.5 g): сколько калорий?
Говяжий мозг, ½ порции (42.5 g): 83 ккал, белки 5.3 g, углеводы 0 g, жиры 6.7 g.
Говяжий мозг, 3 порции (255 g): сколько калорий?
Говяжий мозг, 3 порции (255 g): 500 ккал, белки 32.1 g, углеводы 0 g, жиры 40.4 g.
Говяжий мозг, 4 порции (340 g): сколько калорий?
Говяжий мозг, 4 порции (340 g): 666 ккал, белки 42.7 g, углеводы 0 g, жиры 53.8 g.
Говяжий мозг, 50 g: сколько калорий?
Говяжий мозг, 50 g: 98 ккал, белки 6.3 g, углеводы 0 g, жиры 7.9 g.
Говяжий мозг, 150 g: сколько калорий?
Говяжий мозг, 150 g: 294 ккал, белки 18.9 g, углеводы 0 g, жиры 23.7 g.
Источник: USDA FoodData Central 168623 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки