Знай, что у тебя на тарелке
Говяжий мозг
Калорийность и пищевая ценность
приготовленный, тушеный
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 151 kcal —
- Белки 11.7 g 23%
- Углеводы 1.5 g 1%
- Жиры 10.5 g 13%
- Насыщенные жиры 2.4 g 12%
- Клетчатка 0 g 0%
- Сахара 0 g —
- Натрий 108 mg 5%
- Холестерин 3100 mg 1033%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 6 µg 1%
- Витамин C 10.5 mg 12%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 1.7 mg 11%
- Витамин K 0.1 µg 0%
- Тиамин (B1) 0.07 mg 6%
- Рибофлавин (B2) 0.22 mg 17%
- Ниацин (B3) 3.6 mg 23%
- Пантотеновая кислота (B5) 1.2 mg 24%
- Витамин B6 0.14 mg 8%
- Фолат (B9) 5 µg 1%
- Витамин B12 10.1 µg 421%
- Холин 491 mg 89%
Минералы
- Кальций 9 mg 1%
- Железо 2.3 mg 13%
- Магний 12 mg 3%
- Фосфор 335 mg 27%
- Калий 244 mg 5%
- Цинк 1.1 mg 10%
- Медь 0.23 mg 26%
- Марганец 0.03 mg 1%
- Селен 21.8 µg 40%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 11.7 g | 1.5 g | 10.5 g |
| 1 порция | 85 g | 128 | 9.9 g | 1.3 g | 9 g |
| 2 порции | 170 g | 257 | 19.8 g | 2.5 g | 17.9 g |
| ½ порции | 42.5 g | 64 | 5 g | 0.6 g | 4.5 g |
| 3 порции | 255 g | 385 | 29.8 g | 3.8 g | 26.9 g |
| 4 порции | 340 g | 513 | 39.7 g | 5 g | 35.8 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 5.8 g | 0.7 g | 5.3 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 17.5 g | 2.2 g | 15.8 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 23.3 g | 3 g | 21.1 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 29.2 g | 3.7 g | 26.3 g |
Говяжий мозг: частые вопросы
Говяжий мозг, 100 g: сколько калорий?
Говяжий мозг, 100 g: 151 ккал, белки 11.7 g, углеводы 1.5 g, жиры 10.5 g.
Говяжий мозг, 1 порция (85 g): сколько калорий?
Говяжий мозг, 1 порция (85 g): 128 ккал, белки 9.9 g, углеводы 1.3 g, жиры 9 g.
Говяжий мозг, 2 порции (170 g): сколько калорий?
Говяжий мозг, 2 порции (170 g): 257 ккал, белки 19.8 g, углеводы 2.5 g, жиры 17.9 g.
Говяжий мозг, ½ порции (42.5 g): сколько калорий?
Говяжий мозг, ½ порции (42.5 g): 64 ккал, белки 5 g, углеводы 0.6 g, жиры 4.5 g.
Говяжий мозг, 3 порции (255 g): сколько калорий?
Говяжий мозг, 3 порции (255 g): 385 ккал, белки 29.8 g, углеводы 3.8 g, жиры 26.9 g.
Говяжий мозг, 4 порции (340 g): сколько калорий?
Говяжий мозг, 4 порции (340 g): 513 ккал, белки 39.7 g, углеводы 5 g, жиры 35.8 g.
Говяжий мозг, 50 g: сколько калорий?
Говяжий мозг, 50 g: 76 ккал, белки 5.8 g, углеводы 0.7 g, жиры 5.3 g.
Говяжий мозг, 150 g: сколько калорий?
Говяжий мозг, 150 g: 227 ккал, белки 17.5 g, углеводы 2.2 g, жиры 15.8 g.
Источник: USDA FoodData Central 168624 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки