Tramezzino Uova, Bacon & Pomodori

Ingredienti

• 1 cucchiaio maionese
• 1 cucchiaino senape
• 4 cetriolini sott'aceto
• 1 cucchiaino cipolla dorata (tritata finemente)
• 1 cucchiaino salsa worcestershire ((opzionale))
• Sale
• Pepe
• 2 fette pane per tramezzini
• 1 uovo sodo
• 1/2 pomodoro maturo
• Sale
• 3 fette bacon

Preparazione

1. 1

   Cuocete il bacon in una padella antiaderente finché non è croccante su entrambi i lati, scolatelo dal grasso in eccesso su un panno carta da cucina.

2. 2

   Preparate la salsa mescolando tutti gli ingredienti (e fidatevi, raddoppiate le dosi per essere certi di averne una scorta in frigorifero per altri panini o come salsa per patatine).

3. 3

   Componete il tramezzino così: fetta di pane bianco, salsa, uovo sodo e pomodoro tagliati a cubetti e leggermente salati (non esagerate perché la salsa è già molto saporita), bacon e ultimate con l'altra fetta di pane.

4. 4

   Tagliate in diagonale e servite. Potete anche preparare i tramezzini in anticipo e conservarli in frigorifero ben sigillati con pellicola trasparente fino al momento di servirli.