Come Essiccare il Basilico nel Microonde

Ingredienti

• Basilico fresco (in foglie)

Preparazione

1. 1

   Lavare ed asciugate benissimo le foglie di basilico, quindi disponetele senza sovrapporle sopra un foglio di carta assorbente, appoggiato sopra un piatto.

2. 2

   Azionate il microonde a 850W (o al massimo della potenza) per 30''.

3. 3

   Togliete il piatto, girate le foglie e cuocete, sempre alla stessa potenza, per altri 30''.

4. 4

   Estraete il piatto, togliete il foglio di carta assorbente (che a questo punto risulterà leggermente umido) e proseguite per altri 30''.

5. 5

   Le foglie di basilico dovrebbero risultare secche e sbriciolarsi fra le vostre dita. Se ciò non accade, continuate la cottura sempre con le stesse modalità.

6. 6

   Conservate il basilico essiccato, in foglie o dopo averlo sbriciolato, in un contenitore ermetico al riparo dall'umidità.