Torta salata di miglio e zafferano
Un piatto semplice e veloce da preparare, senza glutine e adatto a tutti, realizzato da Mara Di Noia, docente della FunnyVeg Academy.
4 porzioni200 kcal
Ingredienti
- 1 tazza di miglio
- 3 di acqua
- sale .b.
- 1 porro
- 1 bustina di zafferano
- olio evo q. b.
Preparazione
- 1
Cuocere una tazza di miglio con 3 di acqua e sale. Stendere l'impasto ottenuto su una teglia rivestita con carta da forno. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti finché sarà dorata. In una padella antiaderente rosolare il porro tagliato a rondelle con olio, sale e zafferano e una volto cotto frullare fino ad ottenere una crema omogenea. Stendere la crema di porri sulla base della torta.
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