Bicchierini di orzo e piselli al profumo di mandarino
Siete in fase super healthy prima dell'arrivo di panettoni e spumanti? Abbiamo lo stuzzichino che fa per voi! Orzo e piselli, ma con l'intrigante profumo di mandarino... irresistibile!
4 porzioni200 kcal
Ingredienti
- 300 g di orzo
- 150 g di piselli congelati
- 1 mazzo di erba cipollina
- 10 foglie di menta
- 1 cucchiaio di buccia di mandarino essiccata in polvere
- olio evo qb
- sale qb
Preparazione
- 1
In una pentola di acqua bollente e salata versate l’orzo e cuocete per il tempo indicato sulla confezione. Nella stessa acqua aggiungete i piselli dieci minuti prima della fine del tempo di cottura dell’orzo. Scolate e condite con olio, l’erba cipollina tagliata a rondelle, la menta fresca tritata e la buccia di mandarino essiccata.Servite tiepido.
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