Involtini orientali alle alghe
Una ricetta veloce ma di sicuro impatto, per portare in cucina un po’ di novità e allure orientale. Involtini in carta di riso, ripieni di Veg Burger alle alghe della linea I Veggissimi di Cerreto Amanti del Biologico.
Ingredienti
- 8 fogli di carta di riso per involtini
- 4 cipollotti freschi
- 4 fili di erba cipollina
- 4 foglie di verza
- 1 confezione di Vegghissimi alle alghe di Cerreto – Amanti del Biologico
- la scorza di mezzo limone
- olio evo qb
- salsa di soia qb
- salsa piccante qb
Preparazione
- 1
In una ciotola capiente versate il preparato di Cerreto – Amanti del Biologico i Vegghissimi alle alghe, aggiungete i cipollotti mondati e tagliati a fettine sottili, acqua e olio, nelle proporzioni segnalate sulle istruzioni della confezione, e la scorza di limone grattugiata. Lasciate riposare per dieci minuti dopo aver amalgamato bene il composto con una spatola. Bagnate la carta di riso necessaria, un foglio alla volta; inserite il composto al suo interno e ripiegate in modo da formare degli involtini come in foto. Chiudete con un filo di erba cipollina opportunamente pulito. Mettete gli involtini in un cestello per la cottura al vapore, ricoperto di foglie di verza già lavate. Fate cuocere per dodici minuti in una pentola con coperchio al cui interno è stato messo un bicchiere di acqua. Servite gli involtini caldi, accompagnati da salsa di soia e salsa piccante a piacere.
Cucinala con la ricetta originale
Questa ricetta è di funnyvegan.com. Sul loro sito trovi le foto, le note e i consigli dell’autore: il posto migliore per cucinarla.
Apri la ricetta su funnyvegan.com