Cocktail al pompelmo e kombucha al melograno

Ingredienti

• 90 ml di estratto di pompelmo, mela verde, sedano
• 90 ml di kombucha al melograno
• 1/2 lime
• 1 cucchiaio di agave
• ghiaccio per riempire completamente il bicchiere
• Decorazione:
• 1 spicchio di pompelmo
• 1 rametto di rosmarino
• Per 1/2 litro di estratto:
• 4 pompelmi
• 1 mela verde
• 1 costa di sedano
• Tipo di bicchiere:
• Tumbler vintage basso

Preparazione

1. 1

   Iniziate a tagliare la frutta per poi fare il succo con l’estrattore a freddo. Ora procedete con la creazione del cocktail. Riempite il tumbler di ghiaccio, spremete mezzo lime, aggiungete l’agave, versate 90 ml di estratto, poi mescolate bene con uno stir. Versate il kombucha aiutandoti con lo stir, così da farlo rimanere in alto e ottenere un cocktail con due sfumature di colore. Decorate con uno spicchio di pompelmo e un rametto di rosmarino.