Insalata di cetrioli in stile asiatico
I cetrioli croccanti vengono conditi con una salsa acidula al sesamo, per un piatto vivace, povero di zuccheri, senza glutine, adatto alla dieta paleo e vegano.
4 porzioni
Ingredienti
- 3 English cucumbers or six small Israeli cucumbers, cut into quarters lengthwise and sliced into 1/4” slices
- 3 scallions, sliced thinly (optional)
- 2 tablespoons sesame seeds, toasted
- 2 tablespoons rice vinegar
- 1 tablespoon white wine vinegar
- 3 tablespoons coconut aminos or low sodium soy sauce
- 10 drops sesame oil
- 1 teaspoon dry mustard powder
- Pinch chile flakes or more to taste
Preparazione
- 1
Combine all ingredients in a medium sized bowl and toss. Let marinate in dressing for one hour before serving.
Calori sta scrivendo le note di cucina di questa ricetta…
Cucinala con la ricetta originale
Questa ricetta è di goodlfe.com. Sul loro sito trovi le foto, le note e i consigli dell’autore: il posto migliore per cucinarla.
Apri la ricetta su goodlfe.com