Porridge overnight con quinoa (colazione proteica da preparare in anticipo)
Il porridge overnight con quinoa è la soluzione perfetta per le mattine frenetiche! Ricca di proteine, vegana e deliziosa, questa colazione è adatta sia ai bambini sia agli adulti. È ideale da preparare in anticipo e dà una rapida carica di energia dopo l’allenamento. Inoltre, non richiede cottura ed è un ottimo modo per utilizzare la quinoa avanzata!
Ingredienti
- 1/3 cup rolled oats
- 1/3 cup cooked quinoa
- 2/3 cup almond milk (unsweetened (or any plant-based milk of choice))
- 1 tablespoon chia seeds
- 1 tablespoon peanut butter (natural, unsweetened)
- 1 tablespoon pure maple syrup (or sweetener of choice)
- 1/4 teaspoon cinnamon powder (optional)
Preparazione
- 1
Combine & Mix: In a jar or container with a lid, mix oats, cooked quinoa, dairy-free milk, chia seeds, peanut butter, maple syrup, and cinnamon. Stir well to combine.
- 2
Chill & Add toppings: Cover the jar and refrigerate for at least 4 hours, or ideally overnight. Top with your favorite fresh or frozen fruit, peanut butter, coconut flakes, or a drizzle of extra sweetener before enjoying!
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