Chips di barbabietola

Ingredienti

• 400 grammes betterave rouge crue
• 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café + un peu pour graisser la plaque huile d'olive vierge extra
• 1 pincée sel

Preparazione

1. 1

   Préchauffez le four à 150°C (302° F)

2. 2

   Pelez la betterave. Rincez-la sous l'eau froide pour bien éliminer toute la terre. Tranchez très finement (tranches d'environ 1mm d'épaisseur) la betterave à l'aide d'une mandoline.

3. 3

   Huilez légèrement une plaque allant au four (vous aurez peut-être besoin de 2 plaques) et placez les rondelles de betteraves sur celle-ci en une seule couche. Arrosez avec l'huile d'olive et le sel.

4. 4

   Placez la plaque dans le four et faites cuire pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que les rondelles de betterave soient croustillantes. Et voilà!Bon appétit !