Patate in friggitrice ad aria

Ingredienti

• Patatas 800 g
• Ajo 1 diente
• Aceite de oliva virgen extra 15 g
• Sal fina cantidad suficiente
• Salvia cantidad suficiente
• Romero cantidad suficiente

Preparazione

1. 1

   Para preparar las patatas en la freidora de aire, lo primero es lavar bien las patatas bajo agua corriente y, sin pelarlas, cortarlas en gajos 1 de tamaño lo más uniforme posible, para conseguir una cocción homogénea. Traslada las patatas a un bol grande y añade el aceite de oliva virgen extra 2 y la sal 3 .

2. 2

   Añade también el diente de ajo 4 y los aromáticos 5 , es decir, la salvia y el romero. Mezcla con cuidado.

3. 3

   Coloca las patatas en la cesta de la freidora de aire 7 procurando no superponerlas en exceso, para favorecer la circulación del aire caliente. Cuécelas a 170°C durante 20-25 minutos. Durante la cocción, agita la cesta una o dos veces para obtener un dorado uniforme 8 . Cuando estén bien doradas, traslada las patatas a un plato y sírvelas bien calientes 9 .