Pancake alla banana

Ingredienti

• 3 reife Bananen
• 2 Ei(er)
• 3 Eiklar (100g)
• 40 g Hafermehl
• optional Süßstoff
• optional Zero-Syrup

Preparazione

1. 1

   Bananen mit dem Mixer zermatschen, bis keine Stücken mehr enthalten sind.

2. 2

   Eier, Eiklar und Hafermehl hinzugeben.

3. 3

   Optional ein wenig Süßstoff hinzugeben.

4. 4

   Pfanne mit ein wenig Fett einfetten und erhitzen.

5. 5

   Teig in die Pfanne geben und für ca 3 Minuten auf mittlere Stufe braten lassen.

6. 6

   Das Ganze umdrehen und wieder für ca. 2 Minuten braten lassen.

7. 7

   Wenn die Pfannkuchen von beiden Seiten Gold-braun sind herausnehmen und genießen.