Sformato leggero di gnocchi e zucca

Ingredienti

• 300 g Gnocchi (Pfannenfertig)
• 250 g Hokkaido-Kürbis
• 200 g passierte Tomaten
• 30 g Frühlingszwiebeln
• 100 g Mini-Mozzarella (Light)
• 100 ml Cremefine (7%)
• 1 Knoblauchzehe(n)
• 20 g Tomatenmark
• Etwas Allrounder-Gewürz
• Etwas Salz
• Etwas Pfeffer

Preparazione

1. 1

   Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.

2. 2

   Cremefine und passierte Tomaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.

3. 3

   Den Knoblauch schälen und dazu pressen.

4. 4

   Jetzt noch die Allrounder Gewürzmischung und das Tomatenmark hinzugeben und alles gut vermischen.

5. 5

   Die Frühlingszwiebeln klein schneiden und in die Sauce geben.

6. 6

   Kürbis entkernen und klein schneiden.

7. 7

   Gnocchi und Kürbis in einer Auflaufform verteilen und mit der Sauce übergießen.

8. 8

   Alles zusammen für ca. 15 Minuten in den Ofen geben.

9. 9

   In der Zwischenzeit die Mini-Mozzarella halbieren.

10. 10

    Mozzarella auf dem Auflauf verteilen und das Ganze für weitere 10 Minuten in den Ofen geben.

11. 11

    Das Ganze aus dem Ofen nehmen und genießen.