Farina per pane senza glutine
Ecco la mia formula per preparare la farina per pane senza glutine. È meglio pesarla con una semplice bilancia digitale. Tuttavia, per comodità, ho incluso le misure di volume approssimative corrispondenti a ciascun peso, quando opportuno.
5 min1 porzione
Ingredienti
- 100 grams (about 11 1/2 tablespoons) all-purpose gluten-free flour (71%)
- 25 grams (about 5 tablespoons) unflavored whey protein isolate (18%)
- 15 grams (about 5 teaspoons) Expandex modified tapioca starch (11%)
Preparazione
- 1
Mix all ingredients together in a bowl.
Calori sta scrivendo le note di cucina di questa ricetta…
Cucinala con la ricetta originale
Questa ricetta è di glutenfreeandmore.com. Sul loro sito trovi le foto, le note e i consigli dell’autore: il posto migliore per cucinarla.
Apri la ricetta su glutenfreeandmore.com