Sambal cocol
Salsa piccante e dolce per pangsit. Ingredienti: 3 peperoncini lombok rossi, 6 scalogni, 1 cucchiaio di sambal (vedi ricetta), 5 cucchiai di kecap manis, 1/2 cucchiaino di pepe, 1/4 di cucchiaino di sale, 75 ml d’acqua e 1 cucchiaio d’olio. Preparazione: Taglia i lombok e gli scalogni a fettine sottili. Scalda l’olio in una padella e friggili per 4 minuti. Aggiungi il sambal, il kecap, il pepe, il sale e l’acqua, quindi porta a ebollizione. Lascia raffreddare prima dell’uso.
1 h4 porzioni1750 kcal
Ingredienti
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Preparazione
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Cara membuat:
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preparation:
- 3
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