Cah sawi putih con mais dolce

Cah Sawi Putih Jagung Manis, cavolo cinese speziato con mais. Ingredienti: 200 g di cavolo cinese, 1/2 pannocchia di mais dolce, 2 scalogni, 3 spicchi d’aglio, 2 peperoncini rossi lombok, 1/2 cucchiaio di salsa di pesce, 1/4 cucchiaino di pepe, 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di zucchero di palma, 150 ml di brodo di pollo (vedi ricetta), 2 cucchiai d’olio. Preparazione: Affetta sottilmente gli scalogni e l’aglio e taglia i peperoncini ad anelli sottili. Taglia il cavolo a pezzi e sgrana la pannocchia. Scalda l’olio in una padella e soffriggi scalogni, aglio e peperoncini per 3 minuti. Aggiungi il cavolo e il mais e cuoci finché sono teneri. Aggiungi salsa di pesce, pepe, sale, zucchero di palma e brodo e cuoci fino a cottura. Servi.