Kailan saltato con pollo macinato

Kailan saltato con pollo macinato. Ingredienti: 200 g di kailan o broccoli cinesi, 75 g di pollo macinato, 4 spicchi d’aglio, 1/2 cipolla, 2 lombok rossi, 1 1/2 cucchiaio di salsa di ostriche, 1/4 di cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di pepe, 100 ml d’acqua e 1 cucchiaio d’olio. Preparazione: Taglia la cipolla a strisce sottili. Trita finemente l’aglio e i lombok. Scalda l’olio in una padella e fai rosolare cipolla, aglio e lombok per 3 minuti. Aggiungi il pollo macinato e cuoci mescolando finché cambia colore. Aggiungi il kailan e saltalo mescolando finché si ammorbidisce. Unisci l’acqua, la salsa di ostriche, il sale e il pepe, porta a ebollizione e completa la cottura. Servi.