Selada tahu buah segar, insalata di tofu e frutta

Selada tahu buah segar, insalata di tofu e frutta. Ingredienti: 450 g di tofu, 4 foglie di lattuga, 2 arance, 1 mango, 150 g di ananas, 1 mela. Per la salsa: 100 ml d’olio, 100 ml di succo d’arancia, 3 cucchiaini di miele, ½ cucchiaino di sale, 2 cucchiai di succo di lime. Preparazione: taglia il tofu, la mela e l’ananas a cubetti piccoli. Sbuccia le arance separandole a spicchi e affetta finemente il mango. Cuoci il tofu al vapore finché è pronto e lascia raffreddare tutto. Mescola bene gli ingredienti della salsa e uniscila alla frutta e al tofu. Servi sulla lattuga.