Bekasem udang Lampung, gamberi speziati fritti di Lampung

Bekasem udang Lampung, gamberi speziati fritti di Lampung. Ingredienti: 350 g di gamberi; 9 scalogni; 5 spicchi d’aglio; 6 peperoncini rossi; 2 cucchiaini di succo di limone; 1/2 cucchiaino di sale; 1/2 cucchiaino di pepe; 2 cucchiai d’olio. Preparazione: pulite i gamberi lasciando la coda. Tagliate scalogni e aglio a fettine sottili. Tagliate i peperoncini a pezzetti. Scaldate l’olio in una padella e soffriggete scalogni e aglio per 3 minuti. Aggiungete i peperoncini e cuocete per 2 minuti. Unite i gamberi e cuocete per 3 minuti. Incorporate il succo di limone, il sale e il pepe e cuocete finché sono teneri.