Udang Goreng Mentega, gamberi fritti al burro

Udang Goreng Mentega, gamberi fritti al burro. Ingredienti: 400 g di gamberi grandi, 4 spicchi d’aglio, 1 cipolla, 2 peperoncini rossi, 1 cipollotto, 1 cucchiaino di pepe, 1 cucchiaio di kecap manis, 1 cucchiaio di olio di sesamo, 2 cucchiai di kecap asin e 3 cucchiai di burro. Preparazione: Pulisci i gamberi lasciando la coda. Taglia l’aglio e i peperoncini a fettine sottili e trita finemente la cipolla. Taglia il cipollotto a pezzi di 3 cm. Scalda il burro in una padella e soffriggi la cipolla e l’aglio per 3 minuti. Aggiungi i gamberi, i peperoncini e il cipollotto e cuoci finché i gamberi cambiano colore. Aggiungi il pepe, le salse kecap e l’olio di sesamo e mescola finché i gamberi sono teneri.