Sate Menado, satay di maiale di Menado
Sate Menado, satay di maiale di Menado. Ingredienti: 500 g di maiale, 2 cucchiai di olio, 3 cucchiai di kecap manis, spiedini. Per la pasta di spezie: 3 cm di zenzero, 2 scalogni, 5 peperoncini rossi. Preparazione: Taglia la carne a cubetti piccoli. Pesta o frulla gli ingredienti per la pasta di spezie fino a ottenere un composto omogeneo. Mescola la pasta con l’olio e il kecap e incorporala alla carne. Lascia riposare per almeno 1 ora. Infilza la carne sugli spiedini e grigliala lentamente sulla brace finché non è dorata e cotta.
1 h4 porzioni1750 kcal
Ingredienti
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Preparazione
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Cara membuat:
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