Semur daging paprika: manzo e peperone in salsa di soia dolce

Semur Daging Paprika: manzo e peperone in salsa di soia dolce. Ingredienti: 250 g di manzo, 1 peperone giallo, 10 funghi, 5 scalogni, 4 spicchi d’aglio, 1 peperoncino rawit rosso, 6 cucchiai di kecap manis, 1 cucchiaino di noce moscata, 1/8 di cucchiaino di chiodi di garofano, 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe, 300 ml d’acqua, 2 cucchiai d’acqua. Preparazione: Taglia la carne a fettine sottili, il peperone a striscioline, gli scalogni e l’aglio a fettine sottili e trita finemente il rawit. Scalda l’olio in un wok e fai rosolare gli scalogni e l’aglio per 2 minuti. Aggiungi la carne e falla rosolare finché cambia colore. Aggiungi gli ingredienti rimanenti e lascia sobbollire lentamente per 15 minuti, finché la salsa si addensa.