Bumbu Dendeng: carne fritta

0g proteine · 1 h · 1750 kcal

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Bumbu Dendeng: carne fritta. Ingredienti: 500 g di manzo, pollo o maiale, 4 cucchiai d’olio. Pasta di spezie: 1 cucchiaio di coriandolo, 1/2 cucchiaio di cumino, 3 spicchi d’aglio, 1 cucchiaio di tamarindo, 1/2 cucchiaio di sale, 6 cm di galanga. Preparazione: Pesta o frulla gli ingredienti della pasta di spezie fino a ottenere una pasta. Taglia la carne a fettine sottili e strofinale con la pasta di spezie. Lascia marinare per almeno 2 ore. Scalda l’olio in un wok e friggi la carne finché è dorata e cotta.

1 h4 porzioni1750 kcal

Ingredienti

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Preparazione

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