Daging Pedas Cabai Kering (manzo fritto piccante)

Daging Pedas Cabai Kering, manzo fritto piccante. Ingredienti: 350 g di manzo, 1 cipolla, 4 spicchi d’aglio, 2 cm di zenzero, 6 peperoncini secchi, 2 1/2 cucchiai di salsa di ostriche, 1/2 cucchiaino di sale, 2 cucchiaini di zucchero di palma, 650 ml d’acqua e 2 cucchiai d’olio. Preparazione: Taglia la carne a dadini, trita l’aglio, affetta finemente la cipolla e taglia grossolanamente i peperoncini. Scalda l’olio in una padella e fai rosolare la cipolla, l’aglio e lo zenzero per 3 minuti. Aggiungi la carne e falla rosolare per 5 minuti. Unisci i peperoncini, la salsa di ostriche, il sale e lo zucchero di palma e mescola bene. Aggiungi l’acqua e cuoci lentamente finché è tutto pronto.