Daging Tumis Bumbu Tomat, manzo in salsa rossa

Daging Tumis Bumbu Tomat, manzo in salsa rossa. Ingredienti: 500 g di manzo, 1 foglia di salam, 1 cm di zenzero, 2 foglie di lime kaffir, 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di zucchero, 300 ml di latte di cocco, 1 cucchiaio d’olio. Per la pasta di spezie: 2 peperoncini rawit rossi, 2 peperoncini rossi, 2 peperoncini verdi lunghi, 2 pomodori, 1/4 cucchiaino di pepe. Preparazione: Taglia la carne a pezzi. Pesta o trita gli ingredienti della pasta di spezie. Scalda l’olio in una pentola e rosola per 3 minuti la pasta con la foglia di salam, lo zenzero e le foglie di lime kaffir. Aggiungi la carne e cuocila finché cambia colore. Unisci il latte di cocco, il sale e lo zucchero di palma e cuoci finché la carne è tenera.