Bacem Daging Gurih: manzo speziato stufato a secco

Bacem Daging Gurih: manzo speziato stufato a secco. Ingredienti: 250 g di manzo, 1 cucchiaio di burro, 1 uovo, 250 ml d’acqua, 3 chiodi di garofano, 3 cm di cannella. Per la pasta di spezie: 13 spicchi d’aglio, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe. Preparazione: Taglia la carne in 5 fette sottili. Sbatti l’uovo. Pestare o macinare gli ingredienti per la pasta. Mescola la carne con la pasta, l’uovo, i chiodi di garofano e la cannella. Scalda il burro in una padella, aggiungi la carne e cuoci a fuoco basso finché rilascia i liquidi. Aggiungi l’acqua e continua a cuocere finché evapora. Servi.