Saltato di manzo macinato con peperoni

Saltato di manzo macinato e peperoni. Ingredienti: 400 g di manzo macinato, 1 peperone rosso, 1 peperone verde, 1 cucchiaio di burro, 1 cipolla, 3 spicchi d’aglio, 1 cucchiaino di pepe, 1/2 cucchiaino di sale, 150 ml di salsa sambal (vedi ricetta), 5 cucchiai di salsa di pomodoro (vedi ricetta), 2 coste di sedano. Preparazione: Taglia la cipolla a dadini piccoli. Trita finemente l’aglio e il sedano. Taglia i peperoni a dadini piccoli. Scalda il burro in una padella e rosola la cipolla, l’aglio e i peperoni finché si ammorbidiscono. Aggiungi il manzo macinato, il pepe e il sale e mescola bene. Aggiungi la salsa sambal, la salsa di pomodoro e il sedano, mescolando fino a cottura.