Ayam masak paprika (pollo saltato con peperone)

Ayam masak paprika, pollo saltato con peperone. Ingredienti: 200 g di filetto di pollo, 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe, 4 cucchiai d’olio, 3 spicchi d’aglio, 1 cipolla, 100 ml di brodo di pollo, 100 ml di salsa di pomodoro, 1 cucchiaio di salsa Worcestershire, 1 peperone verde, 1 cucchiaino di basilico, 1 cucchiaino di succo di lime. Preparazione: Taglia la carne a striscioline sottili. Affetta finemente aglio e cipolla e taglia il peperone a strisce. Mescola la carne con sale e pepe e lascia riposare per 10 minuti. Scalda 2 cucchiai d’olio in un wok, rosola la carne e toglila. Aggiungi l’olio restante e friggi aglio e cipolla per 3 minuti. Aggiungi brodo, salsa di pomodoro, salsa Worcestershire, peperone e basilico e fai sobbollire per 5 minuti. Unisci il pollo e il succo di lime, cuoci per 1 minuto e servi.