Tumis di pollo con salsa al peperoncino rosso

Tumis Ayam Saus Cabai Merah, pollo saltato in una salsa dolce al peperoncino rosso. Ingredienti: 200 g di pollo, 75 g di peperoncini rossi secchi lombok, 1 cucchiaio di olio di sesamo, 1/2 cucchiaino di sale, 1 cucchiaio di zucchero di palma, 2 cucchiai di kecap manis e 1 cipollotto. Preparazione: Taglia la carne a cubetti piccoli. Affetta finemente i peperoncini e il cipollotto. Scalda l’olio in una padella e soffriggi i peperoncini finché diventano morbidi. Aggiungi il pollo e mescola bene. Unisci il sale, lo zucchero di palma e il kecap e cuoci il pollo. Incorpora il cipollotto, mescola e servi.