Nasi uduk verde
Nasi Uduk Hijau, riso colorato di verde. Ingredienti: 400 g di riso bianco, 450 ml di latte di cocco (da 1/2 noce di cocco), 20 foglie di pandan, 1 1/2 cucchiaino di sale, 2 steli di serai/sereh/lemongrass, 4 foglie di salam. Preparazione: Frullate il pandan insieme al latte di cocco e poi filtrate. Aggiungetelo al riso. Unite il sale, il serai e il salam e mescolate bene. Cuocete il riso a fuoco basso finché il liquido non sarà assorbito. Poi cuocete il riso al vapore fino a cottura.
1 h4 porzioni1750 kcal
Ingredienti
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Preparazione
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Cara membuat:
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