Ngau Yook Sheung Tong - brodo base di manzo
Ngau Yook Sheung Tong, brodo base di manzoIngredienti: 1000 g di ossa di manzo, 500 g di stinco, 2000 ml d’acqua, 1 cipolla, 1 gambo di sedano, 1 anice stellato, 5 rametti di coriandolo, 2 1/2 cucchiaini di sale. Preparazione: Taglia a pezzi la cipolla, il sedano e il coriandolo. Scalda l’acqua con tutti gli ingredienti in una pentola e porta a ebollizione. Poi fai sobbollire a fuoco basso e con il coperchio per altri 120 minuti. Filtra il brodo e lascialo raffreddare.
1 h4 porzioni1750 kcal
Ingredienti
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Preparazione
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Cara membuat:
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preparation:
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