Ricette con liquori all’anice e pastis
Molti, sia sul forum che altrove, fanno fatica con i liquori all’anice. Il primo Mixology Monday www.cocktailchronicles.com/2006/04/11/mixology-monday/ si è occupato di niente meno che Pa
3 min1 porzione
Ingredienti
- 1 cl Absinth
- 6 cl Cognac
- 3 dashes Bitters
- 1 cl Zuckersirup
Preparazione
- 1
Old-Fashioned-Glas mit etwas Absinth ausschwenken, den Überschuss weggießen und das Glas mit Eis vorkühlen.
- 2
Rye Whiskey (oder Cognac), Zuckersirup und Peychauds Bitters in einem Rührglas auf Eis kalt rühren.
- 3
Ohne Eis in das kalte, absinth-benetzte Glas abseihen.
- 4
Zitronenzeste über dem Drink ausdrücken, kurz über den Glasrand reiben und traditionell entfernen.
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