BROCHETAS DE ESTURIÓN A LA PARRILLA ESTILO CAJÚN

Ricetta di Attilus GmbH attiluscaviar.es

1. Colocar los dados de esturión en un bol de tamaño mediano, añadir aceite de oliva, las especias cajún y el tomillo, sazonar con sal y marinar unos 20 minutos.2. Precalentar la barbacoa o la parr...

4 porzioni

Ingredienti

De esturión cortado en dados - 600 g
De aceite de oliva - 2 cdas
De especias cajún - 2 cdas
De tomillo fresco picado - 2 cdas
Sal al gusto
Limón cortado en cuartos - 1
De hojas para ensalada - 100 g
De aceite de oliva virgen extra para rociar - 2 cdas

Preparazione

1
1. Colocar los dados de esturión en un bol de tamaño mediano, añadir aceite de oliva, las especias cajún y el tomillo, sazonar con sal y marinar unos 20 minutos.
2
2. Precalentar la barbacoa o la parrilla.
3
3. Repartir el esturión entre 4 brochetas metálicas.
4
4. Asar las brochetas 2 minutos por todas las caras o hasta que el esturión esté en su punto.
5
5. Servir con los gajos de limón, las hojas de ensalada y rociar con aceite de oliva virgen extra.

Calori sta scrivendo le note di cucina di questa ricetta…

Cucinala con la ricetta originale

Questa ricetta è di attiluscaviar.es. Sul loro sito trovi le foto, le note e i consigli dell’autore: il posto migliore per cucinarla.

Apri la ricetta su attiluscaviar.es