Tiramisù danese al liquore di cassis
Se lo mangiano anche i bambini, si può sostituire il liquore di cassis con sciroppo di ciliegia o di ribes. Provate anche a mescolare il cacao in polvere con cardamomo macinato, cannella e chiodi di garofano: il tiramisù acquisterà in un attimo una nota delicatamente esotica. Se non devi fare attenzione alle calorie, puoi anche sostituire metà dello yogurt con il mascarpone.
Ingredienti
- 6 EL Johannisbeergelee
- 2 EL Zucker
- 120 g Löffelbiskuits
- 4 EL Cassislikör
- 500 g Naturjoghurt
- 100 g Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 5 EL Puderzucker
- 3 EL Kakaopulver
Preparazione
- 1
Das Johannisbeergelee in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze unter Rühren erwärmen. Die Obstmischung in einer Schüssel mit dem Gelee und dem Zucker mischen.
- 2
Eine eckige Auflaufform mit den Löffelbiskuits auslegen und diese mit dem Likör beträufeln. Die Obstmischung auf den Löffelbiskuits verteilen.
- 3
Den Joghurt in einer Schüssel mit der Sahne, dem Vanillezucker, 3 Prisen Zimt, dem Zitronensaft und dem Puderzucker gut verrühren. Die Joghurtcreme auf der Obstmischung verteilen und glatt streichen.
- 4
Das Tiramisu durch ein feines Sieb mit dem Kakaopulver bestäuben und vor dem Servieren mindestens 4 Stunden kühl stellen.
Cucinala con la ricetta originale
Questa ricetta è di bofrost.de. Sul loro sito trovi le foto, le note e i consigli dell’autore: il posto migliore per cucinarla.
Apri la ricetta su bofrost.de