Salsa marinara
La salsa marinara che riceve recensioni entusiastiche e richieste della ricetta da tutte le persone che assaggiano le mie altre conserve! È una salsa di pomodoro alle erbe dalla consistenza perfettamente densa, abbastanza gustosa da accompagnare il pane o da spalmare sul tuo impasto per pizza preferito! È simile alla salsa marinara di Pizza Hut: questa salsa di pomodoro è l’unica di cui avrai bisogno, tanto è gustosa e versatile!
Ingredienti
- 9 quarts tomato juice ((pureed tomatoes))
- 1 gallon tomato paste
- 1 quart ketchup
- 9 onions ((quartered))
- 4 green bell peppers ((seeded and trimmed))
- 8 celery sticks
- 3 Tbsp chili powder
- 6 Tbsp salt
- 9 Tbsp parsley flakes
- 6 Tbsp paprika
- 3 cups white sugar
- 2 1/2 cups parmesan cheese
- 3 Tbsp oregano flakes
- 3 Tbsp garlic powder
- 3 Tbsp dry mustard
- 2 Tbsp black pepper
Preparazione
- 1
--- How to Make Marinara Sauce: ---
- 2
Prepare the tomato juice* (see notes.)
- 3
Blend the celery, onions, and peppers in a blender with some juice. Pour into a large stockpot and add the tomato juice.
- 4
Add the rest of the ingredients and bring to a boil, stirring occasionally. Ladle into jars and seal with lids. Process in a water bath for 30 minutes.
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