Zucchine alla griglia
Tenere e fresche, queste zucchine alla griglia sono la ricetta perfetta per il barbecue! Questo versatile ortaggio si può grigliare con pochi e semplici ingredienti: è l’aggiunta ideale a ogni barbecue e un ottimo modo per dare più sapore e valore nutritivo al pasto!
Ingredienti
- 1 1/2 lbs zucchini
- 2 tablespoons oil
- 1 teaspoon Italian seasoning
- 1/4 teaspoon garlic powder
- 1 teaspoon lemon juice
- 2 tablespoons parmesan cheese (vegetarian or vegan versions if required)
- 1/8 teaspoon salt
- 1/8 teaspoon pepper
Preparazione
- 1
Heat a griddle pan or bbq grill until hot.
- 2
Cut the zucchini lengthways (or into rounds) ¼-inch thick.
- 3
Mix the oil with the Italian seasoning and garlic powder.
- 4
Brush the zucchini with the oil.
- 5
Place into the hot grill and cook for a few minutes on each side or until they begin to char and soften.
- 6
Serve with a drizzle of lemon juice, sprinkling of parmesan and season to taste with salt and pepper.
Cucinala con la ricetta originale
Questa ricetta è di veggiedesserts.com. Sul loro sito trovi le foto, le note e i consigli dell’autore: il posto migliore per cucinarla.
Apri la ricetta su veggiedesserts.com