Crema di formaggio al pimento

15 min

Il formaggio al pimento è una crema spalmabile saporita e non troppo piccante, perfetta come salsa, ripieno per sandwich o spuntino. Questa ricetta facile combina sapori decisi e una consistenza cremosa per creare un classico del Sud che piacerà a tutti.

15 min4 porzioni

Ingredienti

  • 5 ounces extra sharp cheddar cheese, (not pre-shredded )
  • 3 ounces monterey jack cheese (not pre-shredded )
  • 1/2 cup + 2 tablespoons quality mayonnaise, (Duke's or Hellman's)
  • 1/3 cup pimento, (finely diced)
  • 2 ounces cream cheese, (room temperature)
  • 1 tablespoon calabrian chili, (finely chopped)
  • 1 teaspoon garlic powder
  • 1/2 teaspoon onion powder
  • 1/4 teaspoon black pepper
  • salt to taste, (Diamond Kosher)

Preparazione

  1. 1

    Add all ingredients to a bowl and mix to combine.

  2. 2

    Season to taste with salt.

  3. 3

    Enjoy with crackers, veggies or slather on sourdough toast.

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