Patate dolci con burro al miso e acero
La perfetta fusione di dolce e salato: deliziose patate dolci con burro al miso e acero, cotte alla perfezione nel microonde e guarnite con una miscela paradisiaca di pasta di miso bianco, burro e bustine energetiche allo sciroppo d’acero per un sapore irresistibile.
Ingredienti
- 2 sweet potatoes
- 2 tablespoons white miso paste
- 2 tablespoons maple syrup
- 2 tablespoons unsalted butter (at room temperature)
- 1 scallion (minced)
Preparazione
- 1
Poke a few holes in the sweet potatoes with a fork to prevent a potato explosion.
- 2
Microwave the sweet potatoes on high rotating every 2 minutes for about 7 to 10 minutes, or until soft.
- 3
Mix together the miso paste, maple syrup and butter until smooth
- 4
Split the sweet potato open with a fork and place a dollop of the maple miso butter inside.
- 5
Garnish with the sliced scallion and freshly ground pepper.
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