Riso fritto ai tre sapori con gamberi

Ingredienti

• 350 gr. de arroz largo
• 1 zanahoria
• 2 cucharadas de guisantes
• 2 huevos
• Jamón cocido
• 6 -8 Gambas
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 diente de ajo
• Pimienta recién molida
• Aceite vegetal (si no aceite oliva suave)
• Sal

Preparazione

1. 1

   El arroz frito tres delicias con gambas es la auténtica receta de la gastronomía china, sabroso y aromático. Arroz frito tres delicias con gambas Ingredientes 350 gr. de arroz largo 1 zanahoria 2 cucharadas de guisantes 2 huevos Jamón cocido 6 -8 Gambas 2 cucharadas de salsa de soja 1 diente de ajo Pimienta recién molida Aceite vegetal (si no aceite oliva suave) Sal Cómo hacer arroz frito tres delicias con gambas Pon una cacerola con abundante agua y un poco de sal. Cuando hierva será el momento de añadir el arroz y dejarlo cocer durante el tiempo recomendado según la marca. Después sólo tienes que dejarlo escurrir y reservar. Pela y trocea la zanahoria, la cortas en dados. Pon una cacerola con un poco de agua al fuego y, cuando hierva, añades la zanahoria y los guisantes para que cueza durante un minuto y medio. Saca y reserva. En el mismo agua puedes añadir las gambas que sólo necesitarán un minuto. Saca y reserva. Pon una sartén al fuego con un chorrito de aceite, cuando esté caliente añades el ajo troceado bien pequeñito. Se sofríe unos segundos y, en seguida, echas el huevo batido. A continuación echas el arroz a la sartén y remueve, verás que se va deshaciendo la tortilla cuajada entre los granos de arroz. Termina incorporando el jamón cocido cortado en tacos, los guisantes, las gambas y la zanahoria. Añade la salsa de soja y la pimienta recién molida, ve removiendo para que todo quede bien impregnado. ¡A servir y disfrutar! Otras recetas que pueden gustarte son: Arroz frito con pollo y salsa de soja Pechuga de pollo al limón al estilo limón