Torta di carne con tortillas di grano

Ingredienti

• 6 tortillas de trigo
• 450 gr carne picada
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1 cebolla grande
• 1 diente de ajo
• 1 huevo
• 2-3 cdas tomate frito
• 1 yogur natural
• 100 ml leche
• aceite al gusto
• mantequilla al gusto
• sal al gusto
• pimienta negra al gusto

Preparazione

1. 1

   Picamos finamente una cebolla, el pimiento rojo y el verde y el diente de ajo

2. 2

   Añadimos a la sartén el aceite

3. 3

   Echamos la cebolla y el ajo

4. 4

   Pochamos a fuego medio la cebolla unos 5 minutos o hasta que se vuelva transparente

5. 5

   Añadimos los pimientos y una pizca de sal

6. 6

   Pochamos todo otros 5 minutos

7. 7

   Añadimos dos o tres cucharadas de tomate frito y sofreímos un minuto

8. 8

   Añadimos carne picada

9. 9

   Cocinamos hasta que la carne quede hecha (sabrás que está hecha cuando veas que ha cambiado de color)

10. 10

    Añadimos un poco de pimienta negra y si hace falta rectificamos de sal

11. 11

    En un bol mezclamos la leche, un huevo y un yogur natural sin sabor y sin azúcar

12. 12

    Mojamos las tortillas en la mezcla y vamos forrando el molde

13. 13

    Ponemos otra tortilla en el centro

14. 14

    Ponemos el relleno dentro

15. 15

    Ponemos la tortilla restante encima y cerramos

16. 16

    Vertemos la mezcla restante por encima

17. 17

    Ponemos por encima unos trocitos de mantequilla

18. 18

    Metemos al horno y horneamos a 200º grados con calor sólo por abajo durante 30 minutos o hasta que quede como a ti te gusta

19. 19

    Una vez se haya dorado lo sacamos del horno y ya está lista para comer